Compre o que há de melhor em palmito para seu restaurante, pizzaria ou lanchonete! Desfrute também este delicioso alimento com sua família e aproveite os prazeres da vida e de uma boa comida!
Compre este delicioso alimento para você e sua família e aproveite os prazeres da vida e de uma boa comida.
Compre o que há de melhor em palmito para seu restaurante, pizzaria ou lanchonete em diversos cortes.
Para o Revendedor
Compre as melhores variedades de palmito em diversos cortes para revenda em supermercados e varejo em geral.
Trabalhamos somente com produtos de primeira linha, contamos com uma produção própria e Palmito In Natura sem uso de agrotóxicos no cultivo.
Primamos sempre pela qualidade de produto e atendimento diferenciado, buscando levar aos nossos amigos e clientes uma nova experiência com palmito que vai desde tortas, empadas e antepastos até pratos prontos como lasanhas de palmito, yakissoba de palmito e outras delícias, além, é claro, dos tradicionais palmito em conserva que todos já conhecem.
O palmito é retirado do miolo de algumas espécies de palmeira e é um alimento da família das hortaliças.
Normalmente o palmito é comercializado na forma industrializada em conserva com salmoura, o palmito é pouco calórico e fornece diversas vitaminas e minerais como Vitamina A, B e C, fonte de cálcio, potássio e magnésio, além do palmito ser uma importante fonte de fibras.
Palmito cuidadosamente cortado em fios para substituição da massa em macarronadas.
Palmito cortado em finas lâminas para a substituição das massas de lasanha convencionais.
Palmito Pupunha In Natura picado em cubinhos, indicado para recheios e refogados.
O Palmito In Natura no seu corte mais nobre, indicado para ser assado, grelhado, refogado ou até cozido.
Palmito In Natura em haste com 30cm de comprimento para ser assado e impressionar na apresentação.
Fios selecionados das partes mais nobres para serem servidos como uma refrescante salada.
Palmito In Natura com corte que assemelha-se ao arroz, uma excelente alternativa para dietas low carb.
Palmito em conserva
Conhecido como Palmito Ecológico, o palmito desta palmeira apresenta textura bastante macia com coloração que pode puxar para um leve amarelado com sabor bastante suave. Produzido principalmente no vale do Ribeira, estado de São Paulo, a Pupunha é uma variedade que se reproduz em “touceiras”, podendo ser manejada e produzir palmito na mesma área sem a necessidade de replantio. É a palmeira mais precoce, que atinge ponto de colheita aproximadamente após 18 meses do plantio. Disponível em vidros de 300g e 1800g.
Cortes disponíveis:
Tolete
Rodela
Banda
Picado
Lasanha
Spaghetti
O maior polo produtor do palmito Açaí encontra-se no Pará. As palmeiras desta variedade também formam “touceiras”, garantindo mais de um corte na mesma planta matriz. Com textura mais crocante e sabor marcante, o palmito apresenta cor bastante clara. Disponível em latas de latas com 500g.
Cortes disponíveis:
Tolete
Banda
Cultivado principalmente no estado de Santa Catarina, a Palmeira Real tem ciclo único, ou seja, cada palmeira plantada dará somente um palmito e precisará ser substituída. É um palmito bem branco e com sabor suave. Apresenta uma textura mais macia que o palmito açaí, embora seja levemente crocante. Disponível em vidros de 300g e 1800g.
Cortes disponíveis:
Tolete
Banda
A mais tradicional das variedades, palmeira nativa do Brasil e característica de regiões de Mata Atlântica, atualmente está ameaçada de extinção e advém somente de áreas de cultivo com plano de manejo junto ao ibama e produzido fundamentalmente no estado de Santo Catarina.
Cortes disponíveis:
Tolete
Banda
Picado
Uma linha exclusiva de antepastos elaborados com palmito de alta qualidade, aliado a ingredientes cuidadosamente selecionados que são refogados e preparados com ervas e especiarias e curtidos em azeite de oliva extra virgem, estas delícias estão disponíveis em três sabores:
Antepasto de Palmito com Alho Poró
Antepasto de Palmito Apimentado
Antepasto de Palmito com Pimentão Vermelho
Patês elaborados com deliciosas receitas feitas a partir de uma base preparada com palmito e tendo adição de sabores, sem conservantes e muito saborosos, são disponíveis em quatro sabores:
Berinjela (100% vegetal)
Tomate Seco (100% vegetal)
Presunto Cozido
Ervas Finas (100% vegetal)
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