Produtos

Palmito In Natura

Temos uma linha completa de Palmito Pupunha In Natura com produção 100% própria e cultivados sem o uso de agrotóxicos.

Com toda a cadeia de produção, transporte e distribuição refrigerada, garantimos um palmito in natura com qualidade incomparável e a certeza de um produto com a máxima qualidade e frescor na mesa de nossos clientes.

Disponível nos seguintes cortes:

Espaguete de palmito

Espaguete de Palmito

Palmito cuidadosamente cortado em fios para substituição da massa em macarronadas.

Lasanha de palmito

Lasanha de Palmito

Palmito cortado em finas lâminas para a substituição das massas de lasanha convencionais.

Palmito picado

Palmito Picado

Palmito Pupunha In Natura picado em cubinhos, indicado para recheios e refogados.

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Toletes de Palmito

O Palmito In Natura no seu corte mais nobre, indicado para ser assado, grelhado, refogado ou até cozido.

Tolete de palmito com casca

Toletes com Casca

Palmito In Natura em haste com 30cm de comprimento para ser assado e impressionar na apresentação.

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Fios de Palmito

Fios selecionados das partes mais nobres para serem servidos como uma refrescante salada.

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Arroz de Palmito

Palmito In Natura com corte que assemelha-se ao arroz, uma excelente alternativa para dietas low carb.

Palmito em conserva

Palmito de Pupunha

Palmito de Pupunha

Conhecido como Palmito Ecológico, o palmito desta palmeira apresenta textura bastante macia com coloração que pode puxar para um leve amarelado com sabor bastante suave. Produzido principalmente no vale do Ribeira, estado de São Paulo, a Pupunha é uma variedade que se reproduz em “touceiras”, podendo ser manejada e produzir palmito na mesma área sem a necessidade de replantio. É a palmeira mais precoce, que atinge ponto de colheita aproximadamente após 18 meses do plantio. Disponível em vidros de 300g e 1800g.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Rodela
  • Banda
  • Picado
  • Lasanha
  • Spaghetti
Palmito de Açaí

Palmito de Açaí

O maior polo produtor do palmito Açaí encontra-se no Pará. As palmeiras desta variedade também formam “touceiras”, garantindo mais de um corte na mesma planta matriz. Com textura mais crocante e sabor marcante, o palmito apresenta cor bastante clara. Disponível em latas de latas com 500g.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Banda
Palmito de Palmeira Real

Palmito de Palmeira Real

Cultivado principalmente no estado de Santa Catarina, a Palmeira Real tem ciclo único, ou seja, cada palmeira plantada dará somente um palmito e precisará ser substituída. É um palmito bem branco e com sabor suave. Apresenta uma textura mais macia que o palmito açaí, embora seja levemente crocante. Disponível em vidros de 300g e 1800g.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Banda
Palmito de Juçara

Palmito de Juçara

A mais tradicional das variedades, palmeira nativa do Brasil e característica de regiões de Mata Atlântica, atualmente está ameaçada de extinção e advém somente de áreas de cultivo com plano de manejo junto ao ibama e produzido fundamentalmente no estado de Santo Catarina.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Banda
  • Picado

Patês e antepastos de palmito

Antepastos de Palmito

Uma linha exclusiva de antepastos elaborados com palmito de alta qualidade, aliado a ingredientes cuidadosamente selecionados que são refogados e preparados com ervas e especiarias e curtidos em azeite de oliva extra virgem, estas delícias estão disponíveis em três sabores:

  • Antepasto de Palmito com Alho Poró
  • Antepasto de Palmito Apimentado
  • Antepasto de Palmito com Pimentão Vermelho

Patês de Palmito

Patês elaborados com deliciosas receitas feitas a partir de uma base preparada com palmito e tendo adição de sabores, sem conservantes e muito saborosos, são disponíveis em quatro sabores:

  • Berinjela (100% vegetal)
  • Tomate Seco (100% vegetal)
  • Presunto Cozido
  • Ervas Finas (100% vegetal)

Pratos prontos e congelados

O Mundo do Palmito conta também com uma linha de pratos prontos, marmitas, tortas e empadas congeladas.

Tudo fabricado com matérias primas de primeira e ingredientes frescos, primando sempre pela qualidade e em busca dos melhores sabores e de proporcionar aos nossos clientes uma rica experiência gastronômica unindo sabor, qualidade e praticidade.

Produtos disponíveis

  • Lasanha de Palmito Quatro Quejos
  • Lasanha de Palmito a Bolonhesa
  • Lasanha de Palmito Vegetariana
  • Yakissoba de Palmito
  • Espaguete de Palmito a Bolonhese
  • Estrogonofe de Palmito com Arroz
  • Torta de Palmito
  • Torta Integral de Palmito
  • Empadas de Palmito
  • Espaguete de Palmito
  • Lasanha de Palmito
  • Toletes de Palmito In Natura

O palmito é retirado do miolo de algumas espécies de palmeira e é um alimento da família das hortaliças.

Normalmente comercializado na forma industrializada em conserva com salmoura, é pouco calórico e fornece diversas vitaminas e minerais como Vitamina A, B e C, fonte de cálcio, potássio e magnésio, além de ser uma importante fonte de fibras.

Palmito de Pupunha

Palmito de Pupunha

Conhecido como Palmito Ecológico, o palmito desta palmeira apresenta textura bastante macia com coloração que pode puxar para um leve amarelado com sabor bastante suave. Produzido principalmente no vale do Ribeira, estado de São Paulo. Disponível em vidros de 300g e 1800g.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Rodela
  • Banda
  • Picado
  • Lasanha
  • Spaghetti
Palmito de Açaí

Palmito de Açaí

O maior polo produtor do palmito Açaí encontra-se no Pará. As palmeiras desta variedade formam “touceiras”, garantindo mais de um corte na mesma planta matriz. Com textura mais crocante e sabor marcante, o palmito apresenta cor bastante clara. Disponível em vidros de 180g, 300g e 1800g, além de latas com 500g.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Banda
Palmito de Palmeira Real

Palmito de Palmeira Real

Cultivado principalmente no estado de Santa Catarina, a Palmeira Real tem ciclo único, ou seja, cada palmeira plantada dará somente um palmito e precisará ser substituída. É um palmito bem branco e com sabor suave. Apresenta uma textura mais macia que o palmito açaí, embora seja levemente crocante. Disponível em vidros de 300g e 1800g.

Cortes disponíveis:

  • Tolete
  • Banda
  • Picado

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