Caldo de palmito in natura

Ingredientes:

  • 350g de Palmito In Natura
  • 200ml de água
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola picada
  • 2 colheres de chá de ajinomoto
  • sal, pimenta do reino e salsa a gosto

Modo de fazer:

  1. Frite o alho e a cebola no azeite, inclua o palmito, a água e o ajinomoto e refogue até ficar macio.
  2. Depois de ficar pronto, pegue a metade e bata no liquidificador.
  3. Após batido, pegue o creme batido e misture à metade que tinha reservado, cozinhe mais alguns minutos e pronto!

Dica: ao servir, acrescente cebolinha e pedacinhos de bacon frito que vai ficar uma delícia!

Imagens:

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